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Las empanadas
1.¿Qué es una empanada?
Las empanadas son discos de masa (=Teig) que puedes rellenar (=füllen) con carne, queso, verduras o frutas. Las empanadas se hicieron populares cuando aparecieron por primera vez en la zona de España durante la época de las invasiones árabes. Son cocinados fritos (=gebraten) u horneados (=gebacken). Su nombre es del verbo “empanar” que alude a encerrar algo en pan o en masa. Son muy famosas en Argentina y en España.
2.¿Cómo las haces?
Simplemente necesitas harina de trigo (=Weizenmehl), huevos, mantequilla y naturalmente un relleno, p. ej. carne o queso. Por el primero tienes que preparar la masa de harina de trigo, de huevos, de mantequilla y no olvidas a añadir sal o especias por el sabor. Entonces formas círculos de la masa y después pones el relleno preparado en el centro de cada uno. Luego tienes que encerrar la empanada con un repulgo. Finalmente los haces en el horno o también los puedes freír.
3.Las características y las formas de las empanadas.
Las características de las empanadas varían según la región. Unos ejemplos: • En Argentina hay un gran variedad de sabores y rellenos. Los argentinos prefieren empanadas con carne de res o de pollo, con cebolla, con huevo duro, con olivas, con jamón, con queso – Pues ¡ con todo que puedes imaginarte ! • En Indonesia las empanadas son conocidas como penadas o pastel. • En Galicia y Portugal, una empanada se prepara de forma similar a un gran pastel. Generalmente, las empanadas pueden ser grandes como parte de una comida, pequeñitas como un aperitivo y pueden contener rellenas ¡ de todo tipo de ingredientes !
4. Conclusión
Las empanadas son muy ricas y fácil a hacer. Los puedes comprar en muchas tiendas por ejemplo en Argentina o los puedes preparar a casa. Son perfectas para un picnic o como una comida con la familia pero también los puedes disfrutar con tus amigos. ¡ Al horneando !
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